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Laut der Studie gibt es viele Faktoren, die die Sterilisationswirkung von Konservendosen beeinflussen, wie beispielsweise der Grad der Lebensmittelverunreinigung vor der Sterilisation, die Lebensmittelzutaten, die Wärmeübertragung und die Ausgangstemperatur der Dosen. 1. Der Grad der Lebensmittelverunreinigung vor der Sterilisation...Mehr lesen»

Fast jeder hat als Kind schon einmal gelbe Pfirsiche aus der Dose gegessen. Es ist eine sehr besondere Frucht, und die meisten Menschen essen sie aus der Dose. Warum eignet sich der gelbe Pfirsich so gut zum Einmachen? 1. Gelbe Pfirsiche sind schwer zu lagern und verderben schnell. Nach der Ernte sind sie in der Regel nur vier bis fünf Tage haltbar…Mehr lesen»

Zuckermais ist eine Maissorte, die auch als Gemüsemais bekannt ist. Er zählt zu den wichtigsten Gemüsesorten in Industrieländern wie Europa, Amerika, Südkorea und Japan. Aufgrund seines hohen Nährwertes, seiner Süße, Frische, Knackigkeit und Zartheit ist er bei Konsumenten aller Bevölkerungsschichten beliebt.Mehr lesen»

Moskauer Lebensmittelmesse. Jedes Mal, wenn ich Kamillentee zubereite, denke ich an meine Teilnahme an der Lebensmittelmesse in Moskau in jenem Jahr zurück – eine schöne Erinnerung. Im Februar 2019 kam der Frühling spät, aber alles erholte sich. Meine Lieblingsjahreszeit war endlich da. Dieser Frühling ist ein ganz besonderer Frühling…Mehr lesen»

Mit dem Sommerbeginn ist auch wieder die jährliche Litschi-Saison da. Schon beim Gedanken an Litschi läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Man kann die Litschi durchaus als „kleine rote Fee“ bezeichnen. Die leuchtend rote Frucht verströmt einen betörenden Duft. Immer wieder…Mehr lesen»

< Es war einmal ein Prinz, der eine Prinzessin heiraten wollte; aber sie musste eine echte Prinzessin sein. Er bereiste die ganze Welt, um eine zu finden, doch nirgends wurde er fündig. Prinzessinnen gab es zwar genug, aber es war schwer, die Richtige zu finden…Mehr lesen»

2018 nahm unser Unternehmen an der Lebensmittelmesse in Paris teil. Es ist mein erster Besuch in Paris. Wir sind beide sehr aufgeregt und freuen uns riesig. Ich habe gehört, dass Paris als romantische Stadt gilt und besonders bei Frauen beliebt ist. Man muss sie unbedingt einmal im Leben gesehen haben, sonst bereut man es.Mehr lesen»

Sardinen sind ein Sammelbegriff für bestimmte Heringsarten. Ihre Körperseiten sind flach und silbrig-weiß. Ausgewachsene Sardinen erreichen eine Länge von etwa 26 cm. Ihr Verbreitungsgebiet erstreckt sich hauptsächlich über den Nordwestpazifik um Japan und die Küste der koreanischen Halbinsel. Die in Sardinen enthaltene Docosahexaensäure (DHA) kann…Mehr lesen»

1. Schulungsziele: Durch Schulungen sollen die theoretischen und praktischen Kenntnisse der Sterilisationspraktiken der Teilnehmer verbessert, schwierige Probleme bei der Gerätebedienung und -wartung gelöst, standardisierte Arbeitsabläufe gefördert und die wissenschaftliche und sichere Lebensmittelverarbeitung verbessert werden.Mehr lesen»

Konserven sind sehr frisch. Der Hauptgrund, warum viele Menschen Konserven meiden, ist die Annahme, sie seien nicht frisch. Dieses Vorurteil basiert auf gängigen Stereotypen über Konserven, die eine lange Haltbarkeit mit Verderb gleichsetzen. Konserven sind jedoch so lange haltbar ...Mehr lesen»

Im Laufe der Zeit haben die Menschen die Qualität von Konserven zunehmend erkannt, und die Nachfrage nach hochwertigeren Produkten, insbesondere von jüngeren Generationen, ist entsprechend gestiegen. Nehmen wir beispielsweise Dosenfleisch: Kunden wünschen sich neben gutem Geschmack auch eine ansprechende und individuelle Verpackung.Mehr lesen»