Konserven sind sehr frisch
Der Hauptgrund, warum die meisten Menschen auf Konserven verzichten, ist, dass sie denken, dass Konserven nicht frisch sind.
Dieses Vorurteil basiert auf den Klischees der Verbraucher über Konserven, die lange Haltbarkeit mit Altbackenheit gleichsetzen.Allerdings ist Konserven ein so lange haltbares frisches Lebensmittel mit langer Haltbarkeit.
1. Frische Rohstoffe
Um die Frische von Konserven zu gewährleisten, werden Konservenhersteller frische Lebensmittel in der Saison sorgfältig auswählen.Einige Marken errichten sogar ihre eigenen Pflanz- und Fischereibasen und errichten Fabriken in der Nähe, um die Produktion zu organisieren.
2. Konserven haben eine lange Haltbarkeit
Der Grund für die lange Haltbarkeit von Konserven liegt darin, dass Konserven im Produktionsprozess vakuumversiegelt und bei hoher Temperatur sterilisiert werden.Die Vakuumumgebung verhindert, dass die bei hoher Temperatur sterilisierten Lebensmittel mit den Bakterien in der Luft in Kontakt kommen, wodurch verhindert wird, dass die Lebensmittel an der Quelle durch Bakterien kontaminiert werden.
3. Konservierungsmittel sind überhaupt nicht erforderlich
Als 1810 Konserven geboren wurden, waren moderne Lebensmittelkonservierungsmittel wie Sorbinsäure und Benzoesäure noch gar nicht erfunden.Um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern, nutzten die Menschen die Konserventechnologie, um Lebensmittel zu Dosen zu verarbeiten.
Wenn es um Konserven geht, ist die erste Reaktion der meisten Menschen „Ablehnen“.Die Leute denken immer, dass Konservierungsstoffe die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern können, und Konserven haben normalerweise eine lange Haltbarkeit, so dass viele Leute fälschlicherweise denken, dass Konserven viele Konservierungsstoffe hinzugefügt haben müssen.Werden Konserven mit vielen Konservierungsstoffen versetzt, wie die Öffentlichkeit sagt?
Konservierungsmittel?Gar nicht!Im Jahr 1810, als die Dosen geboren wurden, war es unmöglich, eine Vakuumumgebung zu schaffen, da die Produktionstechnologie nicht dem Standard entsprach.Um die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern, fügten die damaligen Hersteller ihnen möglicherweise Konservierungsstoffe hinzu.Jetzt, im Jahr 2020, war das Entwicklungsniveau von Wissenschaft und Technologie sehr hoch.Der Mensch kann geschickt eine Vakuumumgebung schaffen, um die Hygiene von Lebensmitteln zu gewährleisten, damit die verbleibenden Mikroorganismen nicht ohne Sauerstoff wachsen können, sodass die Lebensmittel in Dosen lange haltbar sind.
Daher ist es mit der aktuellen Technologie nicht erforderlich, Konservierungsstoffe hinzuzufügen.Bei Konserven haben die meisten Menschen noch viele Missverständnisse.Hier sind einige Lösungen:
1. Konserven sind nicht frisch?
Der Hauptgrund, warum viele Menschen Konserven nicht mögen, ist, dass sie denken, dass Konserven nicht frisch sind.Die meisten Menschen setzen „lang haltbar“ unterbewusst mit „nicht frisch“ gleich, was eigentlich falsch ist.Meistens ist Konserven sogar frischer als das Obst und Gemüse, das man im Supermarkt kauft.
Viele Konservenfabriken werden ihre eigenen Pflanzbasen in der Nähe der Fabriken errichten.Nehmen wir als Beispiel Dosentomaten: Tatsächlich dauert es weniger als einen Tag, Tomaten zu pflücken, herzustellen und zu versiegeln.Wie können sie in kurzer Zeit frischer sein als die meisten Obst- und Gemüsesorten!Schließlich hatte das sogenannte frische Obst und Gemüse, bevor die Verbraucher es kauften, bereits die 9981-Schwierigkeit erlebt und viele Nährstoffe verloren.Bearbeiten Tatsächlich sind die meisten Konserven nahrhafter als die frischen Lebensmittel, die Sie essen
2. So lange Haltbarkeit, was ist los?
Einen der Gründe für die lange Haltbarkeit von Dosen haben wir bereits erwähnt, nämlich die Vakuumumgebung, und der zweite ist die Hochtemperatursterilisation.Hochtemperatursterilisation, auch als Pasteurisierung bekannt, ermöglicht es, dass hochtemperatursterilisierte Lebensmittel nicht mehr mit Bakterien in der Luft in Kontakt kommen, was als Verhinderung der Kontamination von Lebensmitteln durch Bakterien aus der Quelle bezeichnet wird.
3. Konserven sind sicherlich nicht so nahrhaft wie frische Lebensmittel!
Mangelnde Ernährung ist der zweite Grund, warum Verbraucher sich weigern, Konserven zu kaufen.Ist das Dosenfutter wirklich nahrhaft?Tatsächlich beträgt die Verarbeitungstemperatur von Fleischkonserven etwa 120 ° C, die Verarbeitungstemperatur von Gemüse- und Obstkonserven nicht mehr als 100 ° C, während die Temperatur unseres täglichen Kochens mehr als 300 ° C beträgt.Daher wird der Vitaminverlust beim Einmachen den Verlust beim Braten, Braten, Braten und Kochen übersteigen?Darüber hinaus ist der aussagekräftigste Beweis für die Beurteilung der Frische von Lebensmitteln der Grad der ursprünglichen Nährstoffe in Lebensmitteln.
Postzeit: 08.08.2020